Абрикосы в собственном соку

0
108
 

Абрикосы в собственном соку

Подготовила для вас интересный и не обычный рецепт — абрикосы в собственном соку. Ведь каждая хозяйка в период консерваций мечтает закрыть что-нибудь новенькое, чем-то удивить своих домочадцев. А особенно это касается варенья, само слово варенье уже навивает тоску, а в голове представляются ягоды, или фрукты с сахаром. Консервация абрикосов в собственном соку чудесная и оригинальная заготовка.

Ингредиенты:

  • Абрикосы — 1 килограмм;
  • сахар -300 грамм.

Пошаговый рецепт абрикосов в собственном соку

  1. Абрикосы вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
  2. Уложить половинки абрикос с в стерилизованные банки слоями, пересыпая каждый слой сахаром.
  3. Поставить абрикосы в холодное место на 12 часов, чтобы абрикосы пустили сок.
  4. Банки с абрикосами стерилизуем в кастрюле с решетчатым днем, или в обыкновенной кастрюле, на дно которой положена тряпочка. Стерилизовать нужно от 10 до 15 минут.
  5. Потом банки закатать, и в перевернутом виде, укутать в одеяло.
  6. Пусть так стоят до остывания.

абрикосы в собственном соку на зиму получаются целенькими, не разваливаются. Отлично подойдут для украшения десертов, мороженного, для приготовления желе.

Приятного Вам, дорогие мои, аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.