Белые грибы маринованные в масле

0
269
 

Белые грибы маринованные в масле

Белые грибы маринованные в масле, рецепт которых из старинной кулинарной энциклопедии 1924 года выпуска! Можете себе представить? Я конечно еще вам предложу не один рецепт из этой книги, но эти грибы это что-то особенное. Они нежные, подходят для использования в различные кулинарные блюда, но и так их, конечно, можно кушать.

Ингредиенты:

  • Белые грибы – 1 килограмм;
  • соль – 30 грамм;
  • растительное масло – 1 литр.

Пошаговый рецепт белых грибов маринованных в масле

  1. Крепкие шляпки белых грибов хорошо промыть, осушить их чистой тканью или бумажным полотенцем и нарезать тонкими кусочками.
  2. Разложить на доске и дать подсохнуть в течении нескольких часов.
  3. Затем грибы уложить в небольшие чистые банки, и залить перекипяченным, еще горячим подсолнечным маслом. Грибы должны быть покрыты полностью маслом.
  4. Наполненные банки, завязать и поставить в холодное помещение.

Так можно приготовить любые съедобные грибы. Прелесть этого рецепта, что для маринования грибов не используется никаких консервантов, и полностью  сохраняется их максимальная полезность и аромат. Белые грибы маринованные в масле вкусное, ароматное и нежное блюдо.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.