Чай масала на основе черного чая

0
962
 

Чай масала на основе черного чая

Отличный горячий напиток, который тонизирует в знойные летние дни и бодрит. Этот напиток можно употреблять по утрам вместо кофе. Чай масала пришел к нам из Индии, где в жару местное население спасается питьем этого чудо напитка. В дословном переводе масала означает чай со специями. Итак, приведя себя в состояние умиротворения, приготовим необходимые ингредиенты и приступим к правильному завариванию чая масала.

Ингредиенты:

  • молоко — 1 стакан;
  • вода (чистая) — 1 стакан;
  • чай черный — 1 столовая ложка;
  • мед  — 2 столовая ложка;
  • корица — 1 чайная ложка;
  • кардамон — ½  чайная ложка;
  • черный перец — 6 горошин;
  • белый перец — 5 горошин;
  • кумин — ½ чайной ложки;
  • гвоздика — 5 штук;
  • черный тмин — ½ чайной ложки.

Чай масала на основе черного чая. Пошаговое приготовление

  1. Смелите специи в кофемолке.
  2. Смесь специй заливаем водой и отправляем на огонь. Доводим до кипения и варим еще около минуты.
  3. Заливаем молоко, добавляем мед, доводим до кипения и варим еще около минуты.
  4. Готовый чай масала процеживаем и подаем к столу.

Чай масала следует пить не торопясь, делая небольшие глотки и по-долгу смакуя их, вы сможете распробовать весь букет вкуса и ароматов. Масала — превосходное средство ароматерапии при правильной чайной церемонии, кроме того, прекрасное средство для похудения. Важно понимать, что вкус чая зависит от качества специй, поэтому не экономьте при выборе специй, и вы получите оригинальный масала.

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно! А давайте еще вместе приготовим соевое молоко и молочный кисель с ароматом детства?

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ