Чесночно-луковые рогалики

0
1874
 

Чесночно-луковые рогалики

Когда приходит сезон холодов, а ваши дети наотрез отказываются есть чеснок и лук, то приходится его запихивать куда только можно. Ведь ни для кого не секрете, что чеснок помогает бороться с простудными заболеваниями. Вот вам рецепт очень вкусных и полезных чесночно-луковые рогаликов.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука — 800 грамм;
  • молоко — 150 грамм;
  • вода — 100 миллилитров;
  • яйца — 2 штуки;
  • сухие дрожжи — 1 пачка;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • яблочный уксус — 1 столовая ложка;
  • соль — 1 щепотка.

Для начинки:

  • чеснок — 3 зубчика;
  • лук — 1 пучок;
  • сливочное масло — 5 столовых ложек;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • соль по вкусу.

Чесночно-луковые рогалики. Пошаговый рецепт

  1. Просеянную муку смешать с сухими дрожжами, сахаром и солью. Добавить теплое молоко, уксус, яйца и воду. Все хорошо перемешать и замесить тесто. Тесто в кастрюле накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час.
  2. Тем временем готовим начинку. В теплое сливочное масло добавить выдавленный чеснок, туда же нарезать зеленый лук. Все перемешать.
  3. Достаньте тесто, разделите на несколько частей и раскатайте в один сантиметр. Каждый пласт разрезать на лоскутки в несколько сантиметров. Теперь смазываем лоскутки начинкой и сворачиваем рогалики.
  4. Духовку выставьте на 200 градусов, а противень смажьте растительным маслом. Выложите рогалики на противень и их тоже смажьте растительным маслом. Выпекайте 20 минут.

Угощайте своих родных остывшими полезными рогалики, они подойдут вместо хлеба к основным блюдам и как перекус. Рогалики получаются очень аппетитные и ароматные. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить коржики из лука и тарталетки.

Мне 25 лет, живу в Черниговt с любимым сыном, который всегда с удовольствием помогает мне готовить и одновременно наводить беспорядок в доме. Готовить с ребёнком — весело и увлекательно! Готовить я очень люблю, это мое хобби в свободное от работы время. Умение приготовить вкусности за минимум времени — любимое занятие. Познание в сфере кулинарии — это искусство. Любите себя и своих близких!