Детские сырники

0
585
 

Детские сырники

Если голову сломали над тем, чем накормить на завтрак своего маленького привереду — приготовьте в духовке детские сырники. За долгие века накопилось множество рецептов их приготовления. Предлагаю вам еще один, найденный мною на канале ютуб. Сырники из творога, приготовленные по этому рецепту, необыкновенно вкусные и тают во рту. Ваш ребенок оценит их по достоинству.

Ингредиенты:

  • 500 грамм творога;
  • 75 грамм плавленного сыра;
  • один яичный желток;
  • 75 грамм сахара;
  • мука для присыпки (примерно 150 грамм);
  • масло для жарки.

Детские сырники. Пошаговый рецепт

  1. Творог смешиваем с желтком и вилкой разминаем до получения однородной массы.
  2. Добавляем баночку (примерно 75 грамм) плавленого сыра, 3 столовые ложки (с верхом) сахара, присыпаем мукой и перемешиваем. Лучше делать этой вилкой — венчик может забиться, масса липкая и густая.
  3. Добавляем еще 1,5 столовые ложки муки. Консистенцию проверяем так: берем вилкой необходимое количество творожной массы и проверяем, как она отпадает от вилки — если медленно, значит готова. (Но если вы любите нежные сырники, муки надо меньше. Правда, и жарить будет сложнее).
  4. Придаем сырникам идеальную форму при помощи специальной (или обычной) лопаточки. Можно сформовать и руками (посмотрите видео с канала ютуб, оно вам поможет определиться со способами)
  5. Обжариваем сырники из творога при средней температуре на сковороде с небольшим количеством масла (тефлоновую можно просто протереть салфеткой, смазанной растительным маслом) до легкой корочки.
  6. Отправляем сырники в разогретую до 180 градусов духовку на 7 — 10 минут.

Легкий завтрак для детей готов. Накрываем на стол — к сырникам можно подать варенье, сметану или просто посыпать их сахарной пудрой. Зависит от того, что предпочитает ваше чадо. Остается только разбудить и накормить вкусными сырниками из творога. Если вы хотите разнообразить меню своих детей — добро пожаловать на сайт «Люблю готовить» за новыми рецептами. Приятного аппетита! А в следующий раз мы раскроем вам секреты вишневых сырников и нежнейших сырников с изюмом.

Я преподаватель русского языка и литературы из Самары. У меня большая по нынешним меркам семья – 4 детей, поэтому приходится много готовить. Стараюсь, чтобы блюда на столе были не только вкусными, но и необычными, не приедались. Ребятишки вовсю помогают. Например, шарлотку готовит и хлеб печет сынуля. Младшие, двойняшки, могут и торт испечь, и отбивные пожарить. Старшая дочь уже отдельно живет: зять не нарадуется, какая хозяюшка досталась. Вот и внучка растет, еще одна помощница будет. А своими рецептами я с вами буду делиться на сайте «Люблю готовить».

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ