Фальшивые беляши

0
652
 

Фальшивые беляши

Этот рецепт фальшивых беляшей мне подсказала подруга вегетарианка. Если честно, рецепт мне сначала не очень понравился, но когда я попробовала эти беляши, то была приятно удивлена. Они оказались сочными, нежными и просто таяли во рту. Теперь это один из наших любимых рецептов.

Ингредиенты:

  • вода — 250 грамм;
  • специи «10 овощей» — 1 чайная ложка или 1 бульонный кубик;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • лук зеленый — 1 пучок;
  • укроп и петрушка — по 1 пучку;
  • мука — 5-6 столовых ложек. с горкой;
  • дрожжи сухие — 1 чайная ложка;
  • соль, перец — по вкусу.

Фальшивые беляши. Пошаговый рецепт

  1. В горячую воду добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем и даем остыть.
  2. Две средних луковицы нарезаем небольшими кубиками.
  3. Измельчаем зеленый лук, укроп и петрушку.
  4. В теплую воду добавляем часть муки и дрожжи. Перемешиваем венчиком (в разные стороны) до однородной массы. Тесто должно быть, как на блины.
  5. Добавляем луковую начинку и зелень в тесто, перемешиваем.
  6. Добавляем оставшуюся муку и хорошо перемешиваем. Смесь должна получиться без комков.
  7. Накрываем нашу смесь полотенцем и оставляем на 10 минут в месте без сквозняков и температура не ниже комнатной.
  8. Подошедшее тесто не перемешиваем и не обминаем.
  9. Жарим на сковороде в разогретом масле до румяной корочки на среднем огне.

И вот наши фальшивые беляши готовы. Можно приглашать гостей и угощать необычным, но при этом вкусным блюдом. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита!

А вот и видео рецепт.

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ