Кабачки по-корейски к ужину

0
160
 

Кабачки по-корейски к ужину

По этому рецепту получаются остренькие кабачки по-корейски, которые будут готовы через 30 минут! Это даже больше, чем просто кабачки по-корейски, получается великолепный закусочный салат из моркови и кабачков. По мне, даже вкуснее обыкновенной морковки по-корейски, кабачки делают его более нежным и сочным. Кабачки по-корейски к ужину быстро готовятся, совсем недорогие по цене.

Ингредиенты:

  • Кабачок средний — 2 штуки;
  • морковь — 1 штука;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • уксус 9% — 3 столовые ложки;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • сахар — 1 чайная ложка:
  • кориандр — 1 чайная ложка;
  • перец черный молотый — щепотка;
  • паприка молотая — 1 чайная ложка;
  • перец красный — щепотка;
  • чеснок — 3-4 зубка;
  • перец болгарский  — 1 штука (по желанию);
  • растительное масло — 0,5 стакана.

Пошаговый рецепт кабачков по-корейски к ужину

  1. Кабачки и морковку очистить.
  2. Кабачки и морковку можете натереть на терке для корейской морковки, или нарезать тонкими полосочками.
  3. Перец болгарский нарежьте соломкой (по желанию, но я его всегда добавляю, так салат получается более ароматным).
  4. Лук очистить и нашинковать.
  5. Перемешать кабачки, лук, морковку и перец.
  6. Растительное масло нужно прогреть на огне около 5 минут, и потом горячим залить нашу смесь. Затем уже добавляем соль, сахар, кориандр, перец, уксус, чеснок (который нужно выдавить на чесночнице).
  7. Пусть 30 минут постоит в холодильнике, и наши кабачки по-корейски готовы.

Быстрые кабачки по-корейски к ужину, выручат вас в любую минуту, и скорые гости смогут полакомиться чудесной и новой закуской, приготовленной в стиле по-корейски.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ