Кабачки «Застольные» — вкуснейшее угощение

0
152
 

Кабачки «Застольные» — вкуснейшее угощение

Кабачки застольные — оригинальная закуска из кабачков, моркови и зелени с чесноком. Ну очень простая в приготовлении, а главное получается всегда вкусной и все гости и родные ее очень любят. Кабачки застольные можно подавать даже на праздничный стол по вкусу, они похожи на удивительный деликатес из овощей!

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 килограмма;
  • морковка — 3 штуки;
  • пучок петрушки и укропа;
  • чеснок очищенный — 0,5 стакана;
  • соль — 2 столовые ложки;
  • сахар — 1 стакан;
  • растительное масло — 1 стакан;
  • уксус 9% — 1 стакан;
  • молотый черный перец — 1 столовая ложка;

Пошаговый рецепт кабачков застольных на зиму

  1. Кабачки нарезать пластинками, очищенную морковку натереть на крупной терке.
  2. Очистить чеснок и выдавить его через чесночницу, зелень порубить.
  3. Все перемешать и добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, соль и перец. Еще раз все перемешиваем и оставляем на 3 часа.
  4. После чего раскладываем в подготовленные банки и стерилизуем 15-20 минут, потом сразу закатать.

Пикантные застольные кабачки получаются островато-нежными, сочными и необычными! Такие кабачки не приедаются и отлично дополняют другие блюда!

Вкуснейших вам заготовок и приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ