Картофельно-грибной торт

0
3119
 

Картофельно-грибной торт

Картофельно-грибной торт можно подать на стол даже в праздники, ведь он такой вкусный, и подача очень привлекательная. Мои родные называют это блюдо драники из грибов. Вкусно, очень вкусно и еще раз вкусно!

Ингредиенты:

  • картофель — 7 штук;
  • сметана — 500 грамм;
  • грибы шампиньоны — 400 грамм;
  • лук — 3 штуки;
  • яйца — 2 штуки;
  • морковь — 1 штука;
  • масло сливочное для жарки;
  • соль — по вкусу.

Картофельно-грибной торт. Пошаговый рецепт

  1. Всю картофель и одну луковицу помыть, почистить и натереть, как на драники. Добавить соль по вкусу, три столовые ложки сметаны, вбить яйца. Все хорошо перемешать.
  2. Обжарьте небольшие драники из картофельной массы — пять штук.
  3. Нарезать небольшим кубиком остальной лук, морковь и грибы. Обжарить все до готовности на растительном масле. Затем смешать со сметаной и подержать на огне, все время помешивая, еще 15 минут.
  4. Теперь сформируйте торт, каждый драник смазывая начинкой.

Украсьте свежими овощами, зеленью, и можно сделать соус — грибы отлично сочетаются с сыром, сметаной, майонезом. Подавайте картофельно-грибной торт в тёплом виде, но когда остынет, он тоже очень вкусный. И обязательно попробуйте закусочный «Наполеон» с кремом из картофеля и грибов и морковный тортик.

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно!

Мне 25 лет, живу в Черниговt с любимым сыном, который всегда с удовольствием помогает мне готовить и одновременно наводить беспорядок в доме. Готовить с ребёнком — весело и увлекательно! Готовить я очень люблю, это мое хобби в свободное от работы время. Умение приготовить вкусности за минимум времени — любимое занятие. Познание в сфере кулинарии — это искусство. Любите себя и своих близких!