Классический рецепт бигуса с сосиской

0
715
 

Классический рецепт бигуса с сосиской

Дорогие друзья, хочу познакомить вас очень вкусным классическим рецептом бигуса. В этом рецепте мы используем картошку, колбасу, и сосиски, поэтому наш бигус получается очень сытным и вкусным. Приготовьте бигус по этому рецепту один раз, он станет постоянным гостем на вашей кухни. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • капуста — 1 вилок (около 500 грамм);
  • лук — 1 головка;
  • сосиски — 5 штук;
  • колбаса — 300 грамм;
  • лавровый лист — 2 штуки;
  • морковь — 1 штука;
  • картошка — 6 штук;
  • помидоры — 4 штуки;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Классический рецепт бигуса с сосиской. Пошаговый рецепт

  1. Капусту мелко шинкуем, слегка солим и мнем.
  2. Лук чистим, нарезаем полукольцами.
  3. Морковь чистим, трем на терке.
  4. Помидоры необходимо нарезать крупными кубиками.
  5. Сосиски чистим от оболочки и нарезаем кругляшками.
  6. Колбасу нарезаем небольшими кусочками.
  7. Картофель чистим и нарезаем крупными кубиками.
  8. В казанок налейте растительное масло.
  9. Обжариваем лук и морковь в течение 5 минут.
  10. После чего добавляем картофель и тушим 15 минут, постоянно помешивая.
  11. Солим, перчим по вкусу.
  12. После того как картофель немного протушится, добавляем капусту, лавровый лист и тушим 10 минут.
  13. Добавляем колбасу, сосиски, помидоры и готовим до полной готовности.

Наш бигус с сосиской готов. Подавайте его к столу еще теплым. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить мясо по-французски с картошкой и картофель с беконом в духовке.

Я из Караганды. Мне 33 года, в данный момент сижу в декретном отпуске. Очень люблю готовить, увлекаюсь различными кулинарными передачами. По возможности пытаюсь приготовить по понравившемуся мне рецепту. По специальности — преподаватель английского языка.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ