Классический тирамису

0
4355
 

Классический тирамису

Классический тирамису — оригинальный десерт с ароматом кофе без выпечки. Если вы не знаете, где купить печенье савоярди, которое необходимо использовать в оригинале рецепта, тогда потратьте немного времени на его приготовление, а рецепт наши авторы уже подготовили для вас. Конечно, с домашним савоярди получится несказанно вкусно, но если не охота возится, тогда покупаем готовое и делаем тирамису за считанные минуты.

Ингредиенты:

  • печенье савоярди — 400 грамм;
  • сыр маскарпоне — 500 грамм;
  • сахар — 5 столовых ложек;
  • яйца — 4 штуки;
  • натуральный кофе — 300 миллилитров;
  • коньяк — 50 миллилитров;
  • какао — 3 столовые ложки.

Классический тирамису. Пошаговый рецепт

  1. Желтки отделите от белков, взбейте с сахаром до однородной массы.
  2. Положите в желтки маскарпоне и еще раз взбейте миксером, чтобы масса была полностью однородной.
  3. В охлажденные белки добавьте щепотку соли и взбейте до устойчивой пены.
  4. Размешивая сверху вниз, по одной ложке вводите взбитые белки в сырную массу.
  5. Сварите кофе, добавьте около 3-4 чайных ложек сахара, коньяк.
  6. Савоярди обмакивайте в кофе и выкладывайте в форму с высокими бортами. Затем нанесите слой сырного крема и снова повторите слои.
  7. Верхний слой посыпьте какао.

Тирамису — это настоящий десерт для взрослых. Побалуйте себя наслаждением от вкуса! Приготовьте дома настоящий шедевр кулинарии. Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно! В следующий раз мы с вами приготовим тирамису без яиц по особому рецепту и торт тирамису.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ