Компот из свежих яблок по рецепту 1917 года

0
180
 

Компот из свежих яблок по рецепту 1917 года

Компот из свежих яблок по рецепту 1917 года получается прозрачным, пахучим и вкусным. Это старый рецепт приготовления компота из яблок, отличается от современных, и уже давно проверен времен. Я использую для этого компота яблоки среднего размера кисло-сладких сортов.

Ингредиенты:

  • Яблоки — 300 грамм;
  • сахар — 6 столовых ложек;
  • вода — 3 стакана;
  • лимонная кислота на кончике ножа;
  • по желанию цедра лимона или корица.

Пошаговый рецепт компота из свежих яблок по рецепту 1917 года

  1. Яблоки хорошо вымыть, очистить от кожицы, разрезать на 6-8 равных частей.
  2. Обязательно вынимайте сердцевину из яблок.
  3. Залейте холодной водой, слегка подкисленной лимонной кислотой,  разрезанные плоды. Пусть постоят так 5-6 минут. Затем воду слейте.
  4. Кожицу и сердцевину яблок положите в отдельную посуду, залейте горячей водой и кипятите 10-12 минут.
  5. Процедите этот отвар, добавьте сахар, размешайте, положите в него дольки яблок и варите при слабом кипении 6-8 минут.
  6. Можете добавить в компот цедру лимона или корицу.
  7. Разлейте компот в стерилизованные банки, укутайте в перевернутом виде и оставьте до остывания.

Компот из свежих яблок по рецепту 1917 года сладенький и вкусненький отличный витаминный комплекс в зимнее время.

Будьте здоровы!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.