Консервированные огурцы «Похмельные»

0
106
 

Консервированные огурцы «Похмельные»

Консервированные огурцы «Похмельные», а еще их называют «Козачьими». Огурцы, по этому рецепту сохраняют свой зеленый цвет, имеют ну-очень насыщенный и богатый вкус. А как консервированные огурцы «Похмельные» хрустят, еще никогда не ела более хрустящих огурцов. Думаю, эти огурцы могут не только спасти, но и уберечь от похмелья!

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 килограмма;
  • укроп зонтики — 2 штуки;
  • листья черной смородины — 5 штук;
  • листья вишни — 4 штуки;
  • красный горький перец стручок — 2 штуки;
  • чеснок — 3 дольки;
  • корень хрена — 30 грамм;
  • перец горошком — 10 штук;
  • соль — 75 грамм;
  • водка — 50 грамм;
  • вода — 1,5 литра.

Пошаговый рецепт консервированных огурцов «Похмельные»

  1. Свежие огурцы хорошо вымыть, обдать кипятком и сразу опустить в холодную воду, пусть намокают 3 часа.
  2. Когда огурцы вымокнут укладываем их в банку, перекладывая укропом, очищенным и разделенным на дольки чесноком,  и перцем горошком.
  3. Готовим холодный рассол из воды и соли, заливаем им огурцы, сверху добавляем 2 столовые ложки водки и плотно закрываем банку полиэтиленовой крышкой.
  4. Сразу ставим огурцы в погреб или холодильник.
  5. Готовыми такие огурцы будут через неделю.

Консервированные огурцы «Похмельные» будут такие же зеленые, ароматные и хрустящие, как и в свежем виде. Очень хорошо хранятся в холодильнике или погребе.

Вкуснейших вам заготовок и приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ