Лисички маринованные

0
195
 

Лисички маринованные

Пикантные маринованные лисички вдохновляют на новые свершения. Как аппетитно они смотрятся в тарелке, как их хочется скушать, просто невозможно устоять. По этому рецепту грибочки всегда получаются целенькие, прямо один в один, ароматные благодаря корице и гвоздике, они идеально сочетаются с грибными ароматом. Вкусные маринованные лисички такие аппетитные маленькие рыжие зонтики!

Ингредиенты:

  • Грибы  — 1килограмм;
  • вода — 0,3 стакана;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • перец душистый горошек — 5 штук;
  • лавровый лист — 2 штуки;
  • гвоздика — 2 штуки;
  • молотая корица — щепотка;
  • уксус 9% — 0,5 стакана.

Пошаговый рецепт маринованных лисичек

  1. Грибы отсортировать по размерам, удалить посторонние примеси, быстро промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг или сито.
  2. Мелкие грибы оставить целыми, крупные разрежьте красиво на четвертинки.
  3. Перед тем как мариновать лисички, их нужно обязательно отварить в подсоленной воде (на 1 литр воды 1 чайная ложка соли) в течении 25-30 минут. После варки грибы откинуть на дуршлаг или сито и дать воде стечь.
  4. Приготовить маринад из воды, соли и уксуса, довести до кипения, опустить в него подготовленные грибы и варить 20-25 минут.
  5. В конце варки добавить сахар и специи.
  6. Грибы в маринаде охладить, разложить в подготовленные банки, закатать.
  7. Хранить в темном прохладном месте.

Получаются нежные и очень вкусные маринованные грибы. Маринованные лисички подавать на стол с мелко рубленной зеленью, луком, а также их можно использовать для украшения различных блюд и для салатов.

Приятного Вам аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ