Малосольные огурцы с горчицей

0
342
 

Малосольные огурцы с горчицей

Если вы уже вдоволь накушались свеженькими огурчиками, то почему бы не побаловать себя малосильными огурцами с горчицей и кориандром. Готовы они будут через 2 суток, но ожидание стоит того. Таких малосольных огурцов я в жизни не пробовала. Малосольные огурцы с горчицей получаются в меру сладкие, острые и нежные. Вкус просто незабываемый. Вы обязательно должны попробовать такие огурчики в сезон.

Ингредиенты:

  • огурцы — 1 килограмм;
  • укроп — 4 зонтика;
  • чеснок — 1 головка;
  • кориандр семена — 0,5 чайной ложки;
  • уксус 9% — 1 чайная ложка;

Рассол:

  • вода — 1 литр;
  • горчица сухая — 1 чайная ложка.
  • соль — 1 столовая ложка.

Пошаговый рецепт малосольных огурцов с горчицей

  1. Огурцы замочите в воде хотя бы на один час. Если у вас свежесобранные огурчики, тогда замачивать их не нужно.
  2. У огурцов срежьте кончики и уложите их в стеклянную банку, а можете в глиняный горшок или деревянную бочку.
  3. Сверху огурцов положите очищенные зубки чеснока, укроп и кориандр.
  4. Приготовьте рассол: воду закипятите, добавьте соль. Когда снимите рассол с огня, добавьте сухую горчицу и уксус, хорошо перемешайте и залейте приготовленным рассолом огурцы.
  5. Оставьте на столе до остывания. Затем поставьте на двое суток в холодильник.

Малосольные огурцы с горчицей подавайте к картошечке, а можете так схрумать огурчик — он ведь такой вкусный.

Вкуснейших  заготовок.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.