Малосольные хрустящие огурцы

0
243
 

Малосольные хрустящие огурцы

Это рецепт малосольных огурцов хрустящих достался мне от мамы. Сейчас заготавливают малосольные огурцы и в пакете, и еще придумывают множество разных ухищрений. Но этот рецепт для меня золотой, ни на что его не променяю. Настолько хрустящих и вкусных малосольных огурцов я больше нигде не пробовала.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • огурцы;
  • набор зелени, которую вы любите класть в огурцы;
  • чеснок — 4-5 зубков;
  • вода — 1,5-1,7 литра;
  • соль — 75 грамм;
  • хлеб белый кирпичик — 1 кусочек, высотой 2 сантиметра.

Малосольные хрустящие огурцы. Пошаговый рецепт

  1. Если есть время, вымочите огурчики в течение часа в холодной воде, вымойте и обрежьте кончики.
  2. На дно чистой банки кладем зелень и чеснок, кусочек хлеба, а потом огурцы.
  3. Приготовить заливку: в холодной воде из под крана развести соль и залить огурцы.
  4. Сверху, не закрывая, накройте капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки.
  5. Спустя 24 часа малосольные хрустящие огурцы готовы.

Возник вопрос: «Зачем хлеб кладем?»  — отвечаю сразу. Хлебушек дает нам скорейшее брожение и благодаря ему малосольные огурцы хрустящие по этому рецепту самые вкусные в мире! «Люблю готовить» желает вам вкуснейших заготовок! Попробуйте приготовить малосольные огурцы в банке и малосольные огурцы в холодной воде.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.