Маринованные абрикосы к мясу

0
246
 

Маринованные абрикосы к мясу

Маринованные абрикосы к мясу это интересное и оригинальное дополнение к мясным блюдам, первым и вторым блюдам.. Прекрасная закуска из маринованных абрикосов украсит ваш стол, делая более насыщенным и колоритным. Это весьма пряное блюдо, с пикантными нотками гвоздики и остротой красного перца.

Ингредиенты:

  • Абрикосы — 3,5 килограмма;
  • вода — 1литр;
  • сахар — 850 грамм;
  • уксус — 130 миллилитров;
  • гвоздика — 10 штук;
  • корица — 1 чайная ложка;
  • стручок красного горького перца.

Пошаговый рецепт маринованных абрикосов к мясу

  1. Абрикосы промыть, обсушить и все плоды наколоть зубочисткой.
  2. На дно  стерилизованных банок уложить гвоздику, корицу, перец, очищенный от семян.
  3. Потом плотно уложите абрикосы, но не слишком приминайте их.
  4. Смешать воду с сахаром, поставить на огонь, и довести до кипения. Добавьте в конце уксус и заливайте абрикосы, утрамбованные в банках.
  5. Накройте банки крышками, но не плотно. Поставьте их стерилизоваться в кастрюлю на дне которой решетчатый вкладыш, или плотный картон.
  6. Стерилизуйте банки 20-30 минут.
  7. После стерилизации, закатайте крышки, переверните банки вверх дном, пусть стоят так до полного охлаждения.

Вкусные маринованные абрикосы удивят всех, с виду это будут сладенькие целенькие абрикоски, но стоит попробовать одну, и сразу понимаешь, что это нечто!

Не бойтесь кулинарных экспериментов! Удачи Вам!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.