Маринованные огурцы на зиму в масле

0
50
 

Маринованные огурцы на зиму в масле

Маринованные огурцы с маслом на зиму всегда закрываю в литровых банках. Так как вкус у них ну-очень насыщенный, и богатый, и еще они получаются сытными, такими огурчиками можно даже накушаться! Огурцы с маслом в меру острые, но и не слишком нежные.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 4 килограмма;
  • уксус — 200 грамм;
  • сахар — 200 грамм;
  • растительное масло — 200 грамм;
  • чеснок, натертый — 0,5 стакана;
  • черный молотый перец — 0,5 чайной ложки;
  • соль — 100 грамм;
  • петрушка.

Пошаговый рецепт маринованных огурцов с маслом на зиму

  1. Огурцы замочить вводе на 4-5 часов, затем хорошо помыть. Разрезать их на 4 части.
  2. Петрушку тоже вымыть и мелко порубить.
  3. В большую кастрюлю уложить огурцы и все остальные ингредиенты, перемешать. Оставить все промариноваться около 3-4 часов.
  4. Затем уложить в литровые банки и поставить их стерилизоваться в кастрюлю с водой, на дно которой положите решетку или тканевую салфетку.
  5. Стерилизуйте с момента закипания 20 минут. Затем закатайте крышками, переверните и укутайте в одеяло. Пусть охладятся таким способом.

Маринованные резанные огурцы на зиму с маслом удобно подавать на стол, они уже порезанные на 4 части и приправленные растительным маслом. Полностью готовая закуска.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ