Маринованные огурцы под капроновой крышкой на зиму

0
236
 

Маринованные огурцы под капроновой крышкой на зиму

Мне очень нравятся все рецепты огурцов, которые не хранятся в подвале, а еще и под капроновой крышкой. Вы не поверите, но маринованные огурцы под капроновой крышкой на зиму прекрасно себя ведут и чувствуют и в квартире, и в кладовке, а сам рецепт приготовления интересный. Мы добавим один секретный ингредиент, который сделает огурцы суперхрустящими.

Ингредиенты:

  • огурцы на 3-х литровую банку;
  • литься хрена, смородины и вишни;
  • чеснок — 3-4 зубка.

Рассол:

  • вода — 1,5 литра;
  • соль — 3 столовые ложки без горки;
  • уксус 9% — 2 столовые ложки;
  • водка — 2 столовые ложки.

Маринованные огурцы под капроновой крышкой на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Замочите огурцы в воде минимум на 4 часа.
  2. В стерилизованную трехлитровую банку уложить листья смородины, вишни и хрена, а также очищенные зубки чеснока.
  3. Затем выложите огурцы.
  4. Приготовьте рассол: закипятите воду, добавьте туда соль. Пусть прокипит пару минут, чтобы соль полностью растворилась. Выключите огонь и влейте в рассол уксус и водку.
  5. Залейте горячим рассолом огурцы в банке. Завяжите горлышко банки марлей. Оставьте на столе на 12 часов.
  6. Через 12 часов закройте капроновой крышкой, обдав ее предварительно кипятком.

Огурчики можно кушать сразу, а можно хранить при комнатной температуре.

Засолка огурцов на зиму под капроновую крышку просто уникальная, а какие вкусные огурчики получаются не передать словами. Рекомендую от всей души! «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить маринованные огурцы в литровых банках и  маринованные огурцы и помидоры на зиму.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.