Маринованный перец половинками за 15 минут

0
126
 

Маринованный перец половинками за 15 минут

Маринованный перец половинками за 15 минут, рецепт по которому  готовлю перец уже на протяжении многих лет. У меня все его очень любят. Маринованный перец вкусно с хлебушком скушать, или подать к картошечке, или на стол как закуска. Заготовка перца таким способом просто таки универсальна. А еще на его маринование уходит не больше 15 минут.

Ингредиенты:

  • Перец — 5 килограмм.
  • Маринад:
  • Вода — 1 литр;
  • растительное масло — 1,5 стакана;
  • уксусная эссенция 70% — 2 столовые ложки;
  • сахар -1,5 стакана;
  • соль — 0,5 стакана;
  • чеснок;
  • петрушка.

Пошаговый рецепт маринованного перца половинками за 15 минут

  1. Перец разрезать вдоль пополам, удалить семечки.
  2. Приготовить маринад из всех ингредиентов, кроме чеснока и петрушки, закипятить.
  3. В кипящий маринад опустить перец и варить 2 минуты. Затем добавить мелко порубленный чеснок и зелень петрушки.
  4. Проварить еще одну минуту.
  5. Раскладываем перец в стерилизованные банки, заливаем кипящим маринадом и закатываем крышками.

Вот и готов перец маринованный половинками за 15 минут. Его закрывать, это одно удовольствие скажу я вам. Рекомендую включить в список своих заготовок этот рецепт.

Вкуснейших заготовок!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ