Мармелад из малины «Сладость и нежность»

0
165
 

Мармелад из малины «Сладость и нежность»

Домашний мармелад из малины, вкусный десерт, который очень полезен. Малиновый мармелад, достойной заменит любые магазинные сладости. Готовится он легко, что даже сможет справится новичок! Мармелад из малины можно преподнести друзьям в качестве подарка. Баночка ароматного чуда их точно порадует!

Ингредиенты:

  • Малиновое пюре — 1 килограмм;
  • сахар — 600 грамм;
  • пектиновый порошок — 40 грамм;
  • лимонная кислота — 2 грамма.

Пошаговый рецепт мармелада из малины в домашних условиях

  1. Зрелую малину, уложить в сито и промыть холодной водой, отцедить.
  2. Подготовленную малину поместить в эмалированную кастрюлю, раздавить пестиком, и варить при постоянном помешивании. Затем горячую массу перетрите через сито.
  3. протертое пюре поместите в таз и варите при постоянном помешивании до уменьшения первоначального объема на треть. Добавить 1/4 часть сахара, и варить 5 минут. Добавить пектиновый порошок, смешанный с 200 грамм сахара, пермешать.
  4. После его растворения добавить частями оставшийся сахар, не прерывая кипения, и уварить мармелад до готовности. В конце варки добавить лимонную кислоту и варить еще 1-2 минуты.
  5. Горячий мармелад разложить в подготовленные банки, и закатать.

Подавайте домашний мармелад из малины в качестве основного десерта, а также дополнения к мороженому, блинчикам. Мармелад из малины — это всегда сладостно и ароматно!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ