Молочный кисель с ароматом детства

1
1338
 

Молочный кисель с ароматом детства

Признаюсь честно, ну очень давно я не готовила этот десерт, позабыла о нем. А вот тут недавно наткнулась в своей записной книжке, приготовила и честно была удивлена. Как это вкусно! Но скажу вам сразу — это не тот молочный кисель, который давали в садике. Рецепт совершенно уникальный, аромат у него божественный, а консистенция больше схожа с пудингом.

Ингредиенты:

  • молоко — 4 стакана;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • крахмал — 2 столовые ложки;
  • щепотка ванили;
  • цедра апельсина (или лимона).

Молочный кисель с ароматом детства. Пошаговый рецепт

  1. Влейте в кастрюлю 3 стакана молока, вскипятите и добавьте сахар.
  2. Картофельный крахмал разведите в стакане холодного молока и влейте в кипящее молоко, все время помешивая.
  3. Кипятите кисель на слабом огне 5 минут, непрерывно помешивая.
  4. Для аромата в кисель, пока он еще горячий, добавьте ваниль и цедру с одного апельсина.
  5. Разлить еще горячий кисель в чашки, охладить.

Молочный кисель можно подавать прямо в чашке или выложить на тарелочку.

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно! А давайте еще вместе приготовим соевое молоко и чай масала на основе черного чая?

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ