Монастырская “Тушенка”

0
2571
 

Монастырская “Тушенка”

Монастырская “Тушенка” — это полезное блюдо приготовленное в горшочках. Таким замечательным блюдом вы сможете накормить всю семью сполна, и ничего фантазировать к нему не надо. Такую “тушенку” делали раньше в монастырях и угощали прихожан. Теперь это блюдо в кулинарном круговороте, и много кто ее готовит дома, добавляя уже свои ингредиенты. Приготовление не займет много времени, а ингредиенты самые доступные и недорогие.

Ингредиенты:

  • Картофель — 5 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Масло растительное — 50 грамм;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Лук зеленый по желанию.

Монастырская “Тушенка”. Пошаговый рецепт

  1. Картофель и лук репчатый нужно помыть и почистить. Картофель нарезать кубиком, не мелко, а лук мелким кубиком.
  2. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте картофель, на среднем огне, до золотистой корочки, и положите нарезанный лук, тоже обжарьте немного, до полуготовности.
  3. Возьмите горшочки глиняные и выложите картофель с луком обжаренные, влейте немного масло, до половины залейте кипяченой водой, посолить, поперчить, и по желанию покрошить зеленый лук.
  4. Духовку выставьте на 170 градусов и поставьте до получаса. Следите за готовности.

Такое замечательное блюдо можно готовить и в печи, если у вас есть, получается невероятно вкусно. Подавайте монастырскую “тушенку” горячей или теплой, можно подать со сметаной, зеленью или овощами. Для разнообразия в горшочек можно добавлять любые овощи, которые вы любите, рыбу или мясо. Приятного аппетита от “Люблю готовить”!

Мне 25 лет, живу в Черниговt с любимым сыном, который всегда с удовольствием помогает мне готовить и одновременно наводить беспорядок в доме. Готовить с ребёнком — весело и увлекательно! Готовить я очень люблю, это мое хобби в свободное от работы время. Умение приготовить вкусности за минимум времени — любимое занятие. Познание в сфере кулинарии — это искусство. Любите себя и своих близких!