Нежные апельсиновые кексики

0
1845
 

Нежные апельсиновые кексики

Нежные апельсиновые кексики — отличная выпечка для Нового года! Безумно вкусные и нежные, апельсиновые кексики приведут в восторг всех. Получаются мягкими, с тонким ароматом и вкусом апельсина. Попробуйте этот вкуснейший рецепт зимней выпечки.

Ингредиенты:

  • мука — 2 стакана;
  • сахар — 200 грамм;
  • яйцо — 2 штуки;
  • масло растительное — 140 миллилитров;
  • разрыхлитель — пачка 10 грамм;
  • апельсины — 1 штука;
  • ваниль — щепотка.

Нежные апельсиновые кексики. Пошаговый рецепт

  1. Апельсин тщательно помыть, затем нарезать кубиками и отправить в блендер. Взбить до получения однородной массы.
  2. Готовим тесто. Яйца разбиваем в подготовленную посуду, добавляем сахар и взбиваем миксером. Не переставая взбивать, добавляем растительное масло, затем измельченный апельсин.
  3. После того как закончили взбивать, кладем щепотку ванилина, размешиваем, затем добавляем разрыхлитель и муку, опять тщательно перемешиваем.
  4. Снова взбиваем тесто миксером до получения однородной густой консистенции.
  5. Смазываем растительным маслом формы для выпечки. Выкладываем тесто в формочки и ставим в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 25 минут.
  6. Достаем кексики, вынимаем из формочек, кладем на блюдо, украшенное дольками апельсина.

Нежные апельсиновые кексики согреют вас своим ароматом и вкусом в холодные зимние вечера. По желанию внутрь кексов можно добавить вишенку, кусочек шоколада, сгущенку, а после приготовления сверху посыпать сахарной пудрой и добавить веточку мяты. Все зависит от вашей фантазии! «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте апельсиновый пирог и апельсиновые булочки.

Я из Караганды. Мне 33 года, в данный момент сижу в декретном отпуске. Очень люблю готовить, увлекаюсь различными кулинарными передачами. По возможности пытаюсь приготовить по понравившемуся мне рецепту. По специальности — преподаватель английского языка.