Обалденные кексы с яблоками

0
152
 

Обалденные кексы с яблоками

Обалденные кексы с яблоками получаются нежные, воздушные и влажные. Я очень часто пеку кексы по этому рецепту своим родным. Соблазнительно аппетитный, невероятно воздушный кекс с яблоками просто тает во рту. Приготовьте — это божественно вкусно и элементарно просто. Вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

  • одна чайная ложка соды;
  • уксус — 1 столовая ложка;
  • яблоко (средних размеров) — 2 штуки;
  • сливочное масло — 200 грамм;
  • сметана — 200 грамм;
  • сахар — 130 грамм;
  • пшеничная мука — 260 грамм;
  • куриное яйцо (средних размеров) — 2 штуки;

Обалденные кексы с яблоками. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления теста для обалденных кексов с яблоками сливочное масло растапливаем на водяной бане.
  2. Два куриных яйца (я использую домашние яйца средних размеров) хорошо взбиваем при помощи миксера.
  3. К взбитым яйцам добавляем сахар (по рецепту), и еще раз хорошо взбиваем.
  4. Затем в яичную массу отправляем сметану, и перемешиваем все до однородности при помощи миксера.
  5. Для приготовления обалденных кексов с яблоками пшеничную муку предварительно просеиваем.
  6. Просеянную муку отправляем в яичную массу.
  7. В небольшой емкости одну чайную ложку соды гасим одной столовой ложкой уксуса. Гашеную соду отправляем в тесто.
  8. Тесто хорошо перемешиваем миксером.
  9. Растопленное сливочное масло (очень важно, чтобы масло было не горячее) добавляем в тесто и снова все хорошо перемешиваем миксером. Воздушное тесто для обалденных кексов готово.
  10. Яблоки для кексов хорошо моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
  11. Совет: чем сочнее будут яблоки, тем вкуснее получатся ваши кексы.
  12. Подготовленные яблоки отправляем в тесто, и снова все хорошо перемешиваем при помощи миксера.
  13. Тесто с яблоками раскладываем по формочкам. Формочки наполняем на ⅔.
  14. Выпекаем кексы в формочках в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Готовность кексов проверяем деревянной палочкой.
  15. Готовые обалденно вкусные кексы, по желанию, украшаем сахарной пудрой.

Невероятно вкусные, божественно ароматные кексы с яблоками, приготовленные в духовке, украсят любой стол. Готовятся кексы на сметане элементарно просто, быстро — и также быстро съедаются.
«Очень вкусно» желает вам приятного чаепития и хорошего настроения.

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ