Очень вкусный диетический салат с авокадо и кукурузой

0
131
 

Очень вкусный диетический салат с авокадо и кукурузой

Дорогие друзья, сегодня мы с вами будем готовить очень вкусный диетический салат с авокадо и кукурузой. Почему диетический? Ну, во-первых: заправлять салат мы будем не майонезом, а оливковым маслом. Во-вторых: салат, в который входит такое изобилие овощей как, кукуруза, авокадо, помидоры-черри — просто не может быть тяжелым и жирным. И, в-третьих: этот салат приготовлен из свежих овощей и зелени. Поэтому его можно (и даже нужно) есть тем, кто придерживается диетического питания, постится. Салат идеален для легких перекусов в жаркую погоду. А о его пользе говорить даже нечего: море витаминов в одной тарелке салата!

Ингредиенты:

  • микс салат — 200 грамм;
  • кукуруза — 340 грамм;
  • помидоры черри — 200 грамм;
  • лук фиолетовый — 1 луковица;
  • авокадо — 1 штука;
  • бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
  • соль — большая щепотка;
  • масло оливковое — для заправки салата.

Очень вкусный диетический салат с авокадо и кукурузой. Пошаговый рецепт

    1. Сначала нарезаем лучок. Чтобы он получился вкусненьким, его надо нарезать как можно мельче и тоньше.
    2. Теперь достаем большое красивое (и обязательно прозрачное) блюдо. В нем мы будем делать салат. В прозрачной салатнице будут видны все краски овощей: от зеленого авокадо до ярко-красных помидорок черри. А желтая кукуруза дополнит калейдоскоп цветов.
    3. В салатницу выкладываем листья салата и добавляем к ним кукурузу (ее предварительно достали из банки и слили маринад). Нам понадобится только сухая кукуруза.
    4. Вслед за кукурузой отправляем фиолетовый лук, который сразу же заиграл в нашем диетическом салате веселыми огоньками. Если лука вы нарезали слишком много, отложите половину в другую сторону: он вам пригодится для другого блюда.
    5. Черри обязательно помойте и разрежьте острым ножом на две половинки. Крупно нарезанные они красиво будут смотреться в салате.
    6. Авокадо разрезаем пополам и ложкой вынимаем сочную мякоть. Режем авокадо для салата кубиками. Но не мельчите: они должны быть средними по размеру.
    7. Салат солим, делаем это щедро: так как авокадо вбирает в себя достаточно большое количество соли.
    8. Подошел черед бальзамического уксуса и оливкового масла. Так как салата у нас получилось много и за счет листьев салата он кажется объемным, его тяжело перемешивать. Поэтому вооружаемся двумя большими ложками и начинаем перемешивать наш простой диетический салат с двух концов к середине.

Нам остается лишь подать салат к столу, за которым собралась вся семья. Кто-то захочет полакомиться одним салатом — и это правильно: ведь салат приготовленный из авокадо и заправленный оливковым маслом, диетический, и не принесет вреда фигуре. А кто-то захочет отведать наш салатик с куском хорошего мяса. И это тоже будет, несомненно, вкусно. Ведь такой простой салат из овощей, как нельзя лучше, подойдет к запеченному мясу. В общем, ешьте с удовольствием, заменяйте одни овощи другими, ищите для себя то, что вам по душе. На сайте «Люблю готовить» вас ждут и другие рецепты вкусных оригинальных салатов.

Меня зовут Юлия и я очень люблю готовить для своих дорогих мужчин - мужа и сына. Часто, от многих своих подруг, слышу фразу, как им надоела кухня. О себе же могу сказать одно, кулинария для меня - это отдых, мое вдохновение. Ведь я готовлю для своих любимых. И в каждое блюдо, будь-то пирог или суп, я вкладываю частичку своего тепла, добра и любви.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ