Острая приправа из перца

0
127
 

Острая приправа из перца

Конечно современные магазины кишат изобилием разнообразных приправ, соусов, кетчупов. Но мои рецепты посвящаются хозяюшкам, которые любят кушать и кормить свою семью тем, что приготовлено своими руками. Острая приправа из перца на зиму великолепно дополнит зимние заготовки, и всегда будет кстати на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Сладкий перец — 5 штук;
  • горький перец — 1 стручок;
  • чеснок — 5 головок;
  • петрушка и укроп по одному пучку;
  • томатное пюре — 1 стакан;
  • черный молотый перец — 0,25 чайной ложки;
  • перец душистый горошек — 5 штук;
  • лавровый лист — 2 штуки;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт острой приправы из перца

  1. Перец очистить от семян и плодоножек, вымыть, разрезать на 4 части и пропустить через мясорубку. Чеснок тоже очистить, вымыть и пропустить через мясорубку.
  2. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
  3. К измельченному перцу и чесноку добавить томатное пюре, измельченную зелень, пряности, соль по вкусу, тщательно перемешать.
  4. Переложить приправу в баночку под капроновую крышку. Хранить в холодильнике.

Острая приправа из перца прекрасно подходит для приготовления мяса, птицы, овощных острых блюд.

Вкуснейших вам заготовок!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ