Печеночные мини-тортики

0
2467
 

Печеночные мини-тортики

Куриная печень приносит много пользы нашему организму. Как известно, она очень сытная и питательная. Печеночные мини-тортики обладают прекрасными вкусовыми качествами и уходит минимум времени на приготовление.

Ингредиенты:

  • 400 грамм куриной печени;
  • луковица;
  • одно яйцо;
  • две столовые ложки овсяной  муки;
  • 50 миллилитров молока;
  • щепотка черного молотого перца;
  • соль по вкусу.

Прослойка:

  • одно вареное яйцо;
  • зубчик чеснока;
  • майонез.

Печеночные мини-тортики. Пошаговый рецепт

  1. Куриную печень пропускаем через мясорубку.
  2. Лук натираем на самой мелкой терке.
  3. Яйцо взбиваем.
  4. Молоко комнатной температуры смешиваем с яйцом.
  5. Соединяем компоненты в такой последовательности: печень, лук, молочно-яичная смесь, мука и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем. Смесь готова к жарке.
  6. Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
  7. Яйцо мелко измельчаем.
  8. Для начинки смешиваем яйцо с чесноком и заправляем майонезом.
  9. На разогретой сковороде выпекаем печеночные оладьи одинаковой формы с обеих сторон, до полной готовности.
  10. Формируем маленькие тортики, каждый слой смазываем яично чесночной смесью.

Украсить вы можете любой свежей зеленью. В моем случае это мелко измельченный зеленый лук. Печеночные мини-тортики прекрасно украсит ваш праздничный стол. И обязательно попробуйте печеночный торт «Модерн» и закусочный торт «Печеночный».

«Люблю готовить» желает вам приятного аппетита!

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.