Рецепт бигуса с мясом и капустой

0
712
 

Рецепт бигуса с мясом и капустой

Если вы хотите приготовить вкусное, сытное и сочное блюдо, то рецепт бигуса с мясом — именно то, что вам нужно. Поверьте, такого вкусного бигуса вы еще не пробовали. Мясо, пропитанное соком капусты и овощей. Все получается очень ароматным и вкусным!

Ингредиенты:

  • мясо — полкилограмма;
  • капуста свежая — 1 маленький вилок;
  • лук шалот — 1 головка;
  • морковь — 200 грамм;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • лимонный сок — 30 миллилитров;
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • томаты — 3 штуки;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зелень — для украшения;
  • оливковое масло;
  • лавровый лист — 3 штуки.

Бигус с мясом и капустой. Пошаговый рецепт

  1. Мясо хорошо промойте и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Капусту мелко шинкуем, слегка подсаливаем, поливаем лимонным соком и мнем в чашке.
  3. Лук чистим, нарезаем кубиками.
  4. Морковь чистим, нарезаем соломкой.
  5. Болгарский перец необходимо очистить от семян, вымыть и нарезать соломкой.
  6. Помидоры моем и нарезаем кубиком.
  7. Чеснок чистим и мелко измельчаем.
  8. Налейте растительное масло в кастрюлю.
  9. Когда растительное масло хорошо нагреется, добавьте туда мясо.
  10. Тушим мясо, пока оно не станет мягким. Солим, перчим по вкусу.
  11. Добавляем лук, морковь, лавровый лист и тушим еще 10 минут.
  12. После чего кладем капусту. Хорошо перемешиваем. Тушим 10 минут.
  13. После того как капуста немного протушится, добавляем болгарский перец и помидоры.
  14. Готовим бигус до полной готовности.
  15. Когда бигус будет готов, откройте крышку и добавьте измельченный чеснок, хорошо все перемешайте.
  16. Готовый бигус с мясом перед подачей украсьте зеленью.

Наш бигус с мясом готов! В этой статье я подробно рассказала вам, как приготовить бигус с мясом — уверена, у вас все получится. И обязательно попробуйте бигус из свежей капусты с курицей и ТОП-4 классических бигусов.

«Люблю готовить» желает вам приятного аппетита!

Я из Караганды. Мне 33 года, в данный момент сижу в декретном отпуске. Очень люблю готовить, увлекаюсь различными кулинарными передачами. По возможности пытаюсь приготовить по понравившемуся мне рецепту. По специальности — преподаватель английского языка.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ