Салат из красной капусты маринованный

0
251
 

Салат из красной капусты маринованный

Вкусный, легкий не навязчивый закусочный салат из красной капусты маринованный. Разнообразит вашу привычную кухню и украсит ее яркой краской. Единственный недостаток салата он хранится не долго, но с другой стороны долго он у вас и не простоит. Это очень вкусный и не приевшийся интересный салат из красной капусты.

Ингредиенты:

  • Красная капуста;
  • вода 0,5 литра;
  • уксус – 0,5 литра;
  • соль – 25 грамм;
  • сахар — 80 грамм;
  • перец горошек – 2-3 штуки;
  • черный перец горошек – 2-3 штуки;
  • тмин – 1 чайная ложка.

Пошаговый рецепт салата из красной капусты маринованного

  1. Очистить красную капусту от верхних вялых листьев, промыть и тонко нашинковать. Немного посолить, посыпать тмином, перемешать и дать улежаться.
  2. Воду, уксус, соль, перец вскипятить. Улежавшуюся капусту, отжать и положить в банку.
  3. Залить охлажденным рассолом, банки завязать или закрыть капроновой крышкой, и поставить в холодное темное помещение.

Салат из красной капусты идеально сочетаются с картофельным или гороховым пюре, различными кашами, а также мясными блюдами.

Приятного и хорошего аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.