Салат с курицей и морковью

0
164
 

Салат с курицей и морковью

Предлагаю приготовить замечательный и очень вкусный слоеный салат с курицей и морковью, или как его еще называют — салат «Бунито». Готовится блюдо быстро, из простых продуктов: но вкус у него получается просто изумительный. Этот салат отлично подойдет для праздничного застолья — он не просто отменный на вкус, но и привлекает своей яркостью: ведь самый его верхний слой делается из желтков. У меня этот салат сметается со стола за считанные минуты.

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 500 грамм куриного филе;
  • 150 грамм корейской морковки;
  • соль по вкусу;
  • майонез.

Салат с курицей и морковью. Пошаговый рецепт

  1. Начинать готовить «Бунито» необходимо с отваривания мяса — это самая долгая по времени часть приготовления салата. Для начала куриное филе помыть, очистить от ненужных пленочек и хрящиков, отварить до готовности: соль добавлять не надо.
  2. Куриное филе нужно оставить остывать и, чтобы после остывания мясо не было сухим, то пусть оно остывает в бульоне, в котором варилось.
  3. Когда куриное филе остыло, его необходимо порезать небольшими кубиками.
  4. Куриные яйца отварить и очистить от скорлупы. Яйца варите не долго, минут десять, чтобы желтки не изменили цвет. После этого нужно отделить с помощью ножа белки от желтков, натереть все на мелкой терке и оставить в отдельных мисках.
  5. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
  6. Морковку по-корейски можете купить в магазине уже готовую или приготовить дома самостоятельно: на нашем сайте «Люблю готовить» есть много рецептов морковки по-корейски.
  7. По рецепту все ингредиенты салата нужно выкладывать слоями. Берем удобную тарелку для салата и начинаем его формировать.
  8. Первым слоем нашего салата будет отварное куриное филе, раскладываем его равномерно на тарелке. Куриное мясо посолить и сделать сеточку из майонеза.
  9. Поверх куриного филе кладем второй слой: морковь по-корейски — ее тоже можно порезать помельче, чтоб она не была такой длинной. Поверх морковки сделать сеточку из майонеза.
  10. Третьим слоем выкладываем натертый твердый сыр и делаем сеточку из майонеза.
  11. Четвертым слоем выкладываем натертые белки, немного их солим и делаем сеточку из майонеза.
  12. Последним, пятым слоем, выкладываем натертые желтки. Наш салат готов.
  13. Украшать салат можно по желанию. Салат можно поставить в холодильник на пару часов, чтоб он пропитался.

Невероятно вкусный салат «Бунито» готов. Украшать его можно на свое усмотрение: можно использовать соломки моркови корейской, свежий огурец, зелень, клюкву или сделать ромашки из яичных белков. Салат с курицей и морковью может стать украшением праздничного стола. На сайте «Люблю готовить» вы можете найти много рецептов праздничных салатов.

Меня зовут Аня, работаю в школе. Моя мама по образованию повар, готовит очень вкусно, вот и я с детства готовлю вместе с ней. Мне всегда приятно, когда мои блюда доставляют радость моим родным и близким. Я люблю узнавать новые рецепты, экспериментировать, готовить вкусно, ведь вкусная еда оставляет положительные воспоминания и добрые эмоции))

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ