Сладкий плов с сухофруктами

0
593
 

Сладкий плов с сухофруктами

Если вы хотите приготовить по настоящему вкусный плов, которым можно будет смело украсить праздничный стол, то этот рецепт именно то что вам нужно. Сладкий плов с сухофруктами получится настолько вкусный, что ваши гости съедят все до последней крошки. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • Рис — 300 грамм;
  • Мясо — 500 грамм;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук — 1 головка;
  • Чернослив — 100 грамм;
  • Изюм — 100 грамм;
  • Урюк — 100 грамм;
  • Барбарис — 1 чайная ложка;
  • Куркума — на кончике чайной ложки;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки;
  • Зира — пол чайной ложки;
  • Мед — 2 столовых ложки;
  • Вода — 500 миллилитров;

Сладкий плов с сухофруктами. Пошаговый рецепт

  1. Заранее замочите рис в воде.
  2. Мясо моем, нарезаем небольшими кусочками.
  3. Морковь чистим, нарезаем соломкой.
  4. Изюм очищаем от палочек, и замачиваем вместе с черносливом, и урюком в воде.
  5. По желанию крупные сухофрукты можно нарезать небольшими кусочками.
  6. Обжариваем мясо на раскаленном масле, постоянно помешивая 20 минут.
  7. Добавляем лук, и морковь. Тушим 10 минут. Солим, перчим по вкусу.
  8. К обжаренным овощам и мясу добавляем зиру, барбарис, и мед. Все хорошо перемешиваем.
  9. Кладем сухофрукты, и обжариваем в течение 5 минут.
  10. В кипяченую воду добавляем куркуму, и  перемешиваем.
  11. Выкладываем рис, и заливаем кипяченой водой.
  12. Готовим наш плов с сухофруктами 25 минут.

Наш сладкий плов с сухофруктами готов. Рецепт только для «Люблю готовить«.

Приятного аппетита!

Я из Караганды. Мне 33 года, в данный момент сижу в декретном отпуске. Очень люблю готовить, увлекаюсь различными кулинарными передачами. По возможности пытаюсь приготовить по понравившемуся мне рецепту. По специальности — преподаватель английского языка.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ