Сок из смородины на зиму

0
272
 

Сок из смородины на зиму

Заготовка сока на зиму это кропотливая работа, но под силу каждой хозяйке. Зато вы будете в уверенны в качестве заготавливаемого вами продуктах. Сок из смородины на зиму — это целая банка витаминов и полезных микроэлементов! Как же без них обойтись зимой? Я поделюсь как быстро приготовить сок из смородины на зиму, да еще и без сахара.

Ингредиенты:

  • Смородина красная — 1 килограмм;
  • смородина черная — 1 килограмм;
  • вода — 0,5 литра.

Пошаговый рецепт сока из смородины на зиму

  1. Ягоды вымыть и обобрать от веточек. Подготовленные ягоды выложить в кастрюлю,залить водой и подогреть до тех пор,пока ягодки не начнут лопаться.
  2. Затем ягоды снимите с огня, дайте им остыть. Возьмите сито, положите сверху марлю, и выдавите из смородины сок, перетирая ягоды ложкой.
  3. Сок, который получился доведите до кипения. Только не давайте ему закипеть. И сразу разлейте по подготовленным банкам или бутылкам.
  4. Затем закатайте крышками.
  5. Лучше хранить сок в холодном месте.

Сок из смородины на зиму очень хорошо хранится, зиму простоит. А сахар по желанию вы можете добавить перед употреблением.

Вкуснейших вам заготовок!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.