Суп-пюре «Оранжевое солнце»

0
531
 

Суп-пюре «Оранжевое солнце»

Первое блюдо хорошего настроения — суп-пюре «Оранжевое солнце». Этот супчик ободряет самим своим видом. Часто ли вам солнце на блюде подают? Это тот момент, когда пришло время отведать солнце.

Ингредиенты:

  • 500 грамм тыквы;
  • 1 морковь;
  • 1 большой красный болгарский перец;
  • 1 луковица;
  • долька чеснока;
  • острый перчик;
  • веточка розмарина;
  • 100 миллилитров жирных сливок;
  • оливковое масло;
  • соль, перец.

Суп-пюре «Оранжевое солнце». Пошаговый рецепт

  1. Овощи помыть, почистить, порезать кубиками.
  2. В глубокую кастрюлю влить оливковое масло, прогреть в нем дольку чеснока, розмарин и острый перец, затем выбросить их.
  3. Добавить порезанные овощи и поддать пассировке. Продолжить томить на медленном огне до готовности.
  4. Из готовых овощей при помощи блендера взбить пюре. Перелить обратно в кастрюлю, влить сливки, прогреть все вместе несколько минут.

При подаче к столу блюда с супом украшаются веточками розмарина. Засветите в  своем доме солнцем на блюде, этот суп поднимет вам и вашим домашним настроение, позаботится о здоровье и покорит своим непревзойденным вкусом. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте кабачковый суп-пюре с цветной капустой и овощной суп-пюре.

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ