Супер-тесто на кипятке для пельменей

2
10659
 

Супер-тесто на кипятке для пельменей

Ни для кого ни секрет, что самые вкусные пельмени — домашние. И не только от фарша зависит их вкусовые качества. Очень важно приготовить правильное тесто для пельменей — и вот тогда успех гарантирован. Тесто на кипятке я вычитала в журнале, за что очень благодарна автору. Теперь мои пельмени разлетаются за столом со скоростью звука, даже не успевая остыть!

Ингредиенты:

  • мука — 3 стакана;
  • яйцо — 1 штука;
  • щепотка соли;
  • подсолнечное масло — 1 столовая ложка;
  • кипяток — 1 стакан.

Супер-тесто на кипятке для пельменей. Пошаговый рецепт

  1. Яйцо хорошенько взбейте с солью до однородности.
  2. Влейте столовую ложку масла и добавьте муку. Перемешиваем.
  3. Вливаем в получившуюся массу стакан кипятка. Не бойтесь, клей не получится.
  4. Вначале хорошенько вымешивайте ложкой.
  5. Ну и в конце вымесите тесто руками, если необходимо добавьте немного муки. Дайте тесту постоять 10 минут и лепите на здоровье свои любимые пельмени.

Хочу от себя добавить, что для фарша лучше всего использовать два вида мяса, тогда пельмени получаться сочнее и ароматнее. Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно! И обязательно попробуйте дрожжевое тесто и тесто для беляшей.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Спасибо огромное за рецепт! Действитилиго классный! Удачи и здоровья!

  2. Прекрасное тесто! Кроме того, пельмени и вареники из него варятся быстрее обычного. Спасибо!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ