Сушеные абрикосы — вкуснее покупной кураги

0
106
 

Сушеные абрикосы — вкуснее покупной кураги

Сушеные абрикосы в домашних условиях — это очень вкусный и полезный продукт. В нем содержится огромное количество витамина А, и целый витаминный букет группы В. Сушеные абрикосы содержат много калия, кальция, фосфора и магния, а также обладает довольно редкими лечебными свойствами, он даже способен выводить из организма тяжелые металлы, очищает организм от шлаков и обогащает его полезными микроэлементами. Как вкусно приготовить сушеные абрикосы, я расскажу вам в этом рецепте.

Ингредиенты:

  • Абрикосы.

Пошаговый рецепт сушеных абрикосов

  1. Абрикосы вымыть, разделить на половинки и удалить косточки.
  2. Отдельные половинки абрикосов разложить на сетке или на деревянных рамках, срезанной частью к верху.
  3. При сушке в духовом шкафу сначала абрикосы сушат при температуре 30-40°С. после того, как они слега привянут, температуру в духовом шкафу можно повысить до 70-75°С. И сушить абрикосы до готовности. Они не должны быть слишком сухими, но при надавливании не должен выделяться сок.
  4. Продолжительность сушки плодов на солнце 5-7 дней
  5. Храните сушеные абрикосы в мешочке из ткани или чистой стерилизованной банке в сухом прохладном месте.

Очень полезен для детей компот из сушеных абрикосов без косточки. Он наполнит детский организм полезными микроэлементами и никакой карантин или авитаминоз не страшен.

Будьте здоровы, приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.