Сырая болгарская аджика

0
1091
 

Сырая болгарская аджика

Сырая болгарская аджика — пример полезного сыроедения, можно даже сказать — такой остренький смузи. Этот продукт очень вкусен и полезен. Конечно же, ложками есть его не стоит, но будучи заправкой к мясным блюдам и гарнирам этот соус делает чудеса. Входящий в состав острый перец нормализует обмен веществ, помогает организму усвоить продукты быстрее. Чеснок, вошедший в состав аджики, защищает от простудных и вирусных заболеваний. Приступим к приготовлению этого пикантного соуса.

Сырая болгарская аджика
Сырая болгарская аджика

Ингредиенты:

  • помидор (без плодоножки) — 1 килограмм;
  • перец болгарский (очищенный) — 1 штука;
  • чеснок (очищенный) — 2 зубчика;
  • перец красный жгучий (очищенный) — 1 штука;
  • лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • соль — ¼ чайная ложка.

Сырая болгарская аджика. Пошаговый рецепт

  1. Овощи моем, чистим и перемалываем.
  2. Полученное пюре солим, заправляем лимонным соком и отправляем настаиваться в холодильник на 3 часа.
  3. Сырая болгарская аджика готова.

Подавать к мясным блюдам и гарнирам. Отличный острый вкус, и все ингредиенты сохранили свои пищевые и вкусовые качества. Хранить рекомендуется в холодильнике не более недели. Попробуйте этот рецепт, и вы останетесь довольны. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте аджику «Зимняя радость» и аджику из перца с чесноком на зиму.

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ