Сырный соус рецепт

0
463
 

Сырный соус рецепт

Кто не любит сырного соуса? Ведь это такая обалденная вещь. Домашний сырный соус можно подавать абсолютно с любыми блюдами: к мясу, птице, картофелю фри, или даже просто окунуть в него отваренную цветную капусточку. Это настоящее блаженство.

Ингредиенты:

  • сыр пармезан (можно любой в принципе брать);
  • молоко — 600 миллилитров;
  • сливочное масло — 40 грамм;
  • мука — 40-50 грамм;
  • молотый мускатный орех — 0,5 чайной ложки;
  • соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт или как сделать сырный соус в домашних условиях

  1. Молоко налить в кастрюльку, когда немного нагреется выложить в него сливочное масло, размешать,затем медленно всыпать муку, непрерывно помешивать, чтобы не образовались комочки, довести до кипения.
  2. Варим получившуюся массу на медленном огне еще где-то 4 минутки, все время мешаем, пока она полностью не станет однородной.
  3. Теперь время добавить натертый предварительно на мелкую терку сыр, соль, перец и мускатный орех.
  4. Варим до тех пор, пока сыр полностью не растворится, и соус станет однородной массой. Это должно занять не больше 5 минут.

Подавайте сырный соус горячим, когда он будет остывать, то может немного загустеть.

Приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ