Томатный соус для пиццы

0
179
 

Томатный соус для пиццы

Томатный соус для пиццы приготовленный в домашних условиях сотворит с вашей пиццей настоящие чудеса! У пиццы будет более ярко выраженный вкус и аромат. Но я такой томатный соус использую не только для пиццы, он и с мясом вкусный, и с закусками разными. Я поделюсь с вами, как сделать томатный соус для пиццы быстро и доступно для каждого.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 600 грамм;
  • оливковое масло  — 30 миллилитров;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • сахар — 10 грамм;
  • чеснок — 2 зубка;
  • орегано — 0,5 чайной ложки;
  • базилик сушеный — 0,5 чайной ложки.

Пошаговый рецепт томатного соуса для пиццы

  1. Из помидоров приготовим томатное пюре. Нужно обдать помидоры кипятком, очистить от кожуры, при помощи блендера или мясорубки сделать однородную томатную массу. Затем перетрите томатную массу через сито, чтобы удалить зернышки.
  2. Далее нагрейте массу на маленьком огне, постоянно помешивая, когда начнет закипать влейте оливковое масло, соль и сахар. варите соус постоянно помешивая в течении 20 минут.
  3. За 5 минут до окончания варки добавьте мелко рубленный чеснок, и травку. Соус должен немного загустеть во время варки. Когда охладится соус готов.

Также томатный соус для пиццы великолепно подходит для пасты. Ну, вы можете сами экспериментировать с этим соусом. Самое главное, что томатный соус получается у нас натуральный, без консервантов и очень вкусный.

Вкуснейших заготовок!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.