Торт «Слоеное полено» со сгущенкой

1
958
 

Торт «Слоеное полено» со сгущенкой

Дорогие друзья, хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного торта «Слоеное полено» со сгущенкой. Такой торт является оригинальной вариацией торта Наполеон. Нежный кусочек такого лакомства просто тает во рту. А коньяк придает тортику волшебный аромат. Сегодня вместе с «Люблю готовить» я предлагаю вам приготовить торт «Слоеное полено» со сгущенкой.

Ингредиенты:

  • слоеное бездрожжевое тесто — 500 грамм;
  • сливочное масло — 350 грамм;
  • сгущенное молоко — 250 грамм;
  • коньяк — одна столовая ложка.

Торт «Слоеное полено» со сгущенкой. Пошаговый рецепт

  1. Берем полкило слоеного бездрожжевого теста и нарезаем полосками примерно по 1-2 сантиметра. Хочу заметить, чем тоньше будут полоски, тем торт полено пропитается намного лучше.
  2. Противень для запекания застилаем пергаментом и кладем полоски из теста.
  3. Противень отправляем в разогретую духовку до 200-220 градусов.
  4. Доставать полоски нужно с духовки тогда, когда они уже ярко зарумянятся.
  5. Берем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем миксером, затем добавляем молоко сгущенное и взбиваем до однородности массы.
  6. Столовую ложку коньяка добавляем во взбитую сгущенку. Хорошо перемешать. Коньяк придаст сгущенке нежный ореховый аромат. Поэтому я беру две столовые ложки коньяка, получается очень вкусно.
  7. Берем пищевую пленку, можно на стол внахлест постелить несколько отрезков пленки.
  8. И теперь можно формировать наш тортик.
  9. На пленку слоями выложить палочки и крем. Пару палочек оставить для украшения. Когда выложите все палочки, то кремом нужно обмазать торт со всех сторон.
  10. Затем заворачиваем торт в пленку и концы пленки хорошо закрутить так, чтобы тортик принял форму полена.
  11. Отправляем торт на ночь в холодильник.
  12. Палочки которые оставляли для украшения торта мелко измельчить. Я это делаю с помощью скалки.
  13. Когда достанем сладость с холодильника, то нужно развернуть пленку, посыпать измельченной крошкой со всех сторон.
  14. Торт со сгущенкой готов к подаче на стол.

Такая сладость придет по душе всем. Подать к столу можно с чашечкой ароматного американо или экспрессо. Хочу добавить от себя: однажды такой торт я делала не со сгущенкой, а с заварным кремом, получилось тоже вкусно. Но как на меня, то со сгущенкой вкуснее и ароматней. Готовьте вместе с командой «Люблю готовить», у нас все очень вкусно! И обязательно попробуйте торт из печенья в домашних условиях и торт «Бедный студент».

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Сделала.Мне не понравилось.Лучше обычного нет.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ