Творожно-лимонный кекс

0
2575
 

Творожно-лимонный кекс

Творожно-лимонный кекс научила печь меня моя бабушка. Кекс получается очень вкусный и воздушный. А лимонный вкус придает ему особые неповторимые нотки. Рецепт очень легкий, готовится довольно-таки быстро и просто.

Ингредиенты:

  • Масло — 1 столовая ложка;
  • Сахар — 200 грамм;
  • Творог — 360 грамм;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Лимон — 1 штука;
  • Мука — 320 грамм;
  • Сода — 1,5  чайной ложки

Лимонно творожный кекс. Пошаговый рецепт

  1. Для начала нам понадобится глубокая тарелка, высыпаем в нее 3⁄4 стакана сахара, и кладем масло.
  2. Все перемешиваем.
  3. После чего добавляем творог, и снова тщательно перемешиваем.
  4. Лимон необходимо нарезать на дольки, так как вам будет легче удалить все косточки, и перетереть блендером в пюре.
  5. Пюре из лимона добавляем к творожной массе. Все перемешиваем.
  6. В отдельную тарелку высыпаем оставшийся сахар, и добавляем к нему четыре яйца.
  7. Все хорошо взбиваем миксером, или венчиком, и добавляем к творожной массе.
  8. Туда же высыпаем соду. Перемешиваем, и оставляем на некоторое время, чтобы сода начала хорошо взаимодействовать с лимоном.
  9. После чего высыпаем муку, и перемешиваем.
  10. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем наше тесто.
  11. Выпекаем при температуре 200 градусов 40 минут.

Приятного аппетита!

Что может быть лучше чем чашечка чая в семейном кругу с прекрасным лимонн -творожным кексом. Готовьте все самое вкусное и лучшее вместе с командой “Люблю готовить”.

Я из Караганды. Мне 33 года, в данный момент сижу в декретном отпуске. Очень люблю готовить, увлекаюсь различными кулинарными передачами. По возможности пытаюсь приготовить по понравившемуся мне рецепту. По специальности — преподаватель английского языка.