Варенье из малины без варки

0
354
 

Варенье из малины без варки

Варенье из малины без варки — невероятно вкусная, ароматная, а главное очень полезная заготовка. Мы не будем поддавать ягоды тепловой обработке, сохраняя всю  натуральность и аромат. Это замечательное варенье можно использовать и в пироги, и готовить с ним чудеснейшие десерты. А зимой оно убережет вас от простуды и даже поможет снизить высокую температуру.

Ингредиенты:

  • Ягоды малины — 1,5 килограмма;
  • сахарный песок — 1,2 килограмм.

Варенье из малины без варки. Пошаговый рецепт

  1. Покупая ягоды в магазине, лучше промыть их, ну а если домашние, то достаточно будет просто перебрать.
  2. Дальше необходимо измельчить малину до получения однородной массы. Делаем это при помощи блендера, мясорубки или деревянной ступки.
  3. Когда измельчите ягоды, добавьте необходимое количество сахарного песка и хорошо перемешайте.
  4. Оставьте малину с сахаром при комнатной температуре на 3-4 часа. Возможно, понадобится меньше или больше времени, это зависит от того, когда растворится сахар.
  5. Разложите варенье по стерилизованным банкам, а сверху насыпьте тоненький слой сахарного песка или пудры, накройте полиэтиленовой крышкой и в холодильник.

Это необыкновенно простой рецепт варенья из малины без варки, а получается оно ароматное и сладкое. Кушать можно сразу, подавая его на стол с блинчиками или оладушками.

При хранении в холодильнике сверху на варенье может образоваться сахарная корочка, ее можно добавлять в чай — это очень вкусно и полезно! И обязательно попробуйте идеальную домашнюю сгущенку и нектары майских цветов.

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.