Вкусный весенний салат с черемшой

0
146
 

Вкусный весенний салат с черемшой

Предлагаю приготовить очень вкусный весенний салат с черемшой — очень простой, но, при этом, очень полезный витаминный салатик. Я всегда готовлю это блюдо в начале весны, как только появляется черемша: мои домашние от этого салата в восторге. Вкус у салата получается пикантным и оригинальным: ведь черемша обладает выраженным чесночным запахом и вкусом — недаром ее называют диким чесноком. Готовится салат быстро, ингредиенты простые. А если его еще красиво украсить, то можно удивить гостей не только видом салата, но и изысканным, необычным и прекрасным вкусом.

Ингредиенты:

  • 300 грамм куриного филе;
  • 1 большой свежий огурец;
  • 5 вареных яиц;
  • 1 пучок черемши;
  • 200 грамм майонеза или сметаны;
  • соль по вкусу.

Вкусный весенний салат с черемшой. Пошаговый рецепт

  1. Сначала подготовим куриное филе. Мясо промыть, очистить от лишних пленок и жира, нарезать небольшими полосками. Мясо лучше резать поперек волокон.
  2. Порезанное куриное филе необходимо обжарить на сковороде, предварительно налив сливочное масло. Жарить до готовности: нужно буквально подрумянить и мясо готово (следите за тем, чтоб не пересушить мясо). Чтобы с мяса стек лишний жир, положите его остывать на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
  3. Если вы не любите жареное мясо, то можете его сначала отварить, а потом порезать на небольшие полоски.
  4. Пока мясо остывает, подготовим огурец. Свежий огурец (если нет одного большого, возьмите два средних) помыть, порезать небольшой соломкой (если у меня огурец не домашний, то я еще очищаю его от кожуры, так как именно там много нитратов и вредных веществ). Оставляем порезанный огурец в отдельной миске.
  5. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и также, как огурец, порезать небольшой соломкой. Нарезанные яйца оставляем в отдельной мисочке.
  6. Черемшу хорошо промыть, обсушить, обрезать корни и нарезать небольшой полоской. Нарезанную черемшу тоже оставляем в отдельной миске.
  7. Переходим к формированию салата. Все ингредиенты необходимо соединить в одной миске, тщательно смешать, добавить соль по вкусу, майонез или сметану, все хорошенько вымешать.
  8. Если вы не хотите использовать магазинный майонез, то на нашем сайте «Люблю готовить» есть много отличных рецептов домашнего майонеза.
  9. Переходим к украшению салата. На тарелку можно застелить помытые листья черемши, по центру положить салат, а по краю тарелки разложить вареные перепелиные яйца.

Вкусный весенний салат с черемшой готов. Вы можете к такому салату делать свои любимые гарниры. Не бойтесь экспериментировать и удивлять своих родных и близких. Вкус у салата получается непривычным, очень оригинальным: такой салат можно смело ставить на праздничный стол. Приправлять блюдо можете своими любимыми специями, декорировать на свой вкус. Потратив немного времени на приготовление, вы получите отличное блюдо.  На нашем сайте «Люблю готовить» есть много прекрасных рецептов весенних салатов.

Меня зовут Аня, работаю в школе. Моя мама по образованию повар, готовит очень вкусно, вот и я с детства готовлю вместе с ней. Мне всегда приятно, когда мои блюда доставляют радость моим родным и близким. Я люблю узнавать новые рецепты, экспериментировать, готовить вкусно, ведь вкусная еда оставляет положительные воспоминания и добрые эмоции))

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ