Яблоки в тесте жареные. Вкуснее пончиков!

0
2493
 

Яблоки в тесте жареные. Вкуснее пончиков!

Продаются у нас в городе такие пончики, вернее это не пончики, а яблоки в тесте жареные. Сказать что это вкусно, ничего не сказать. Хрустящая корочка, такая воздушная, а внутри сочное яблочко. Вкусно до потери сознания! В этом рецепте мы подробно расскажем вам подробное приготовление жареных яблок в тесте.

Ингредиенты:

тесто:

  • мука — 5 столовых ложек;
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло — 1 столовая ложка;
  • соль на кончике ножа;
  • светлое пиво — 3/4 стакана.

Кроме того:

  • яблоки — 500 грамм;
  • белки — 2 штуки;
  • сахарная пудра.

Яблоки в тесте жареные. Вкуснее пончиков! Пошаговый рецепт

  1. Смешайте в мисочке растительное масло, яйцо, соль и муку.
  2. Постепенно добавляйте пиво, возможно понадобится немного больше. Консистенция теста должна получится как на оладьи, ну или как густая сметана.
  3. Хорошенько перемешайте, накройте и оставьте тесто на час при комнатной температуре.
  4. Взбейте белки в густую пену, и прежде чем жарить, подмешайте их в тесто.
  5. Яблоки очистите и вырежьте сердцевину. Нарежьте ломтиками толщиной 0,5 сантиметра.
  6. Растительное масло нагрейте до 180 °С, обмакните яблоко в тесто и сразу опустите в нагретое масло. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета, можно по 3-4 штуки одновременно.

Выложите яблоки в тесте на кулинарную бумагу или плотно салфетку, чтобы удалить лишний жир. Перед самой подачей, посыпьте сахарной пудрой. Скорее зовите гостей и родных на чашку ароматного чая, и подавайте угощение! «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обратите внимание на приготовление постной шарлотки с яблоками и бабки с яблоками.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ