Ёка из лаваша

0
497
 

Ёка из лаваша

Ёка из лаваша — просто гениальная сырно-омлетная закуска, которая поедается в любое время суток. Ёка — это именно та закуска, которая может вызвать настоящее пристрастие! За то, что ну-очень легко готовится, а получается неизменно вкусной! Такой завтрак не приедается никогда, и даже больше: такую закуску хочется слопать еще и на обед с ужином! Не верите? А вы попробуйте!

Ингредиенты:

  • тонкий армянский лаваш — 1 штука;
  • одно яйцо;
  • пару столовых ложек молока;
  • 50 грамм любого твердого сыра;
  • соль/перец по вкусу;
  • сливочное масло для жарки;
  • по желанию можете добавить колбаски, сосиски, ветчину.

Ёка армянская закуска из лаваша. Пошаговый рецепт

  1. Яйцо взбейте с солью и молоком, добавьте мелко натертый сыр. По желанию нарежьте колбасу или ветчину. Все перемешайте. Можно и зеленушку добавить, будет очень вкусно.
  2. Сковороду смажьте сливочным маслом. Положите или половину лаваша, или, если большой лаваш, разделите его на две части и вырежьте кружочек, по форме немного больше сковороды (с учетом бортиков).
  3. Следите, чтобы огонь был маленький.
  4. Итак, вернемся к лавашу: положите его на сковороду, чтобы края чуть выходили за пределы бортиков.
  5. Если лаваш плотный, можно немного взбрызнуть его водой.
  6. Вылейте яичную массу и, по возможности, заверните края лаваша красиво. Но скажу сразу  это получается не всегда, поэтому можете смириться и радоваться тому, что получилось))).
  7. Обжарьте лаваш до румяной корочки с обеих сторон (уже на среднем огне). Если огонь будет слишком большой, лаваш попросту сгорит, а начинка останется сырой внутри.

Ёка — это своеобразный омлет в лаваше. Но это, правда, так вкусно, что хрумкаешь его за обе щеки? Ага, и еще забыла сказать: готовьте сразу вторую порцию продуктов, возможно, придется повторить!

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить»: у нас все вкусно! И обязательно попробуйте пирог из лаваша и конвертики из лаваша с начинкой.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ