Заготовка листьев смородины на зиму

0
280
 

Заготовка листьев смородины на зиму
tea with currant leaves on a wooden table

Заготовка листьев смородины на зиму лучше проводить в конце мая, начало июня. Заготовки из ягодных листьев делали еще очень давно, когда в наших краях не было известно о черном и зеленом чае. Полезнейший фиточай из листьев черной смородины обладает множество целебных свойств, при этом он не содержит кофеин. А какой он ароматный и вкусный, но главное правильно высушить и собрать листья.

А вот как заготовить листья смородины на зиму, чтобы чай был действительно полезный, я расскажу вам в этой статье.

  1. Самым оптимальным временем для сбора листьев смородины является конец мая, начало июня. Собирайте только зеленые листья без повреждений, или видимых признаков каких-либо заболеваний.
  2. После сбора литься необходимо разложить для высыхания. Это можно сделать на ровно разложенной чистой бумаге, поместив их в помещение, которое хорошо проветривается, либо под навес.
  3. Когда вы увидели, что листья начали подсыхать. Помните их руками, или порежьте ножницами, и досушите в духовке, разложив на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сушите при температуре 40-60°С, при открытой дверце.
  4. Храните хорошо высушенные листья в мешочках, из хлопчатобумажной ткани, или в мешочках из бумаги, или  использовать чистую сухую керамическую посуду с плотно закрывавшийся крышкой.
  5. Сушеные листья смородины сохраняют свои полезные свойства на протяжении 2 лет!

В своей статье, я подробно рассказала когда сушить листья смородины на зиму, но это исключительно в информационных целях. Если вы хотите принимать чай для лечения каких-либо заболеваний обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Будьте здоровы!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.