Закуска из лаваша: вкусно и быстро

0
220
 

Закуска из лаваша: вкусно и быстро

Тем, кто хочет готовить вкусно и быстро, рецепты закуски из лаваша обязательно придутся по душе. Лично для меня они стали открытием: готовятся очень легко и еще существует большое количество вариантов начинки. Сегодня я расскажу, как сделать изумительные рулетики из лаваша, с хрустящей корочкой и нежным сырно-овощным вкусом. Поверьте, они станут идеальным дополнением праздничного стола. Для начала выясним, какие продукты нам необходимы.

Ингредиенты:

  • армянский лаваш или любой тонкий;
  • помидор;
  • болгарский перец;
  • сыр твердый;
  • кусочек мягкого сыра;
  • пучки зелени;
  • по желанию можно добавлять майонез.

Закуска из лаваша: вкусно и быстро. Пошаговый рецепт

  1. Берем болгарский перец и разрезаем его пополам. Очищаем серединку от семечек и хвостика. Теперь нарезаем тоненькими полосочками или полукольцами.
  2. Когда перец нарежем, оставляем его в сторону. Достаем твердый сыр и нарезаем полосками. После измельчаем средними кусочками.
  3. Берем мягкий сыр и также измельчаем на средние тонкие кусочки.
  4. Кладем пучки вымытой зелени на досточку и измельчаем ее.
  5. Теперь нарезаем небольшими кубиками помидоры.
  6. Раскатываем лаваш и накладываем равномерно во всей поверхности все нарезанные ингредиенты. Заворачиваем лист в форме рулетика.
  7. У нас получится несколько рулетов, по вашему желанию. Берем противень, накрываем его пергаментом. Теперь начиненный лаваш отправляем в разогретую до 200 градусов: не больше, чем на 5 минут.
  8. Закуска готова, как видим очень просто и вкусно. Можно ломать лаваш на кусочки или аккуратненько порезать на кусочки.

Закуска из лаваша — это быстрое и вкусное блюдо. Я дам вам несколько полезных советов, которые помогут не только хорошо их приготовить, но и правильно хранить.

  • Когда вы уже приготовите рулет из лаваша, следует обмотать его пищевой пленкой. Если этого не сделать, то повышается риск затвердевания или обветривания вашего деликатеса.
  • После того как вы завернете рулетик, следует поставить его в холодильник: примерно, на 30 минут. Таким образом, закуска будет нарезаться просто и вкусно, так как лаваш слегка пропитается.
  • Обжаривать лаваш или нет — это ваше личное желание. Делается это для придания ему хруста. Если хотите более мягкую, быструю и вкусную закуску, то просто заверните лаваш в рулетик, а потом оберните его пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
  • Если вы используете горячие продукты для начинки, то подождите, пока они приобретут комнатную температуру. Иначе лаваш размокнет, и его невозможно будет свернуть.
  • Использовать лучше всего ингредиенты одинаковой температуры.
  • Если вы хотите не просто вкусную и быструю закуску, но еще и легкую для организма, то майонез заменяйте сметаной, а в начинку используйте побольше овощей и различной зелени.
  • При формировании рулета из лаваша, обязательно необходимо как можно быстрее скрутить его, чтоб он не успел размокнуть.
  • Такая закуска — отличный вариант, если нужно приготовить что-то быстро и вкусно. Для того, чтоб на праздничном столе блюдо смотрелось эффектнее, нарезайте его под углом 45 градусов.
  • Если вам попался некачественный лаваш с повреждениями или дырочками, то формирование рулета следует начинать с самой некрасивой части: чтобы сверху он был более цельной формы.

Закуска по такому рецепту готовиться очень быстро и легко, плюс ко всему придется по душе всем вашим гостям. Такой деликатес идеально подойдет как для простого ужина, так и для праздничного застолья. Для начинки вы можете использовать любые продукты: например, добавьте курочки или лосося. Я очень часто использую салаты — такой готовый продукт придает любимый вкус лавашу. В общем, экспериментируйте — риск точно будет оправданным. Кроме рецептов быстрых и вкусных закусок, вы найдете еще множество интересных и легких блюд на кулинарном сайте «Люблю готовить».

Мне 24 года. В кулинарное искусство я начала влюбляться еще в 5 лет. В детстве мне нравилось экспериментировать на кухне, помогая усовершенствовать семейные рецепты. Для многих готовка у плиты – это ежедневное испытание над собой. Для меня же, это отдых от тяжелой работы или занятие, снимающее стресс. Я постараюсь поделиться своим опытом, таким образом, чтоб для Вас кулинария стала праздником, а гости восхищались Вашими блюдами.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ