Замена колбасы — куриный рулет

5
34315
 

Замена колбасы — куриный рулет

Вот не люблю я покупной колбасы, бывает, конечно, вкусно, но как подумаешь, что входит в состав, сразу аппетит отпадает — в последнее время делаю дома куриный рулет. Во-первых, это так просто, что я даже не замечаю, как его готовлю, а во-вторых,  — очень вкусно и полезно.

Ингредиенты:

  • филе куриное — 1 килограмм;
  • желатин — 25 грамм;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль, паприка, черный перец.

Куриный рулет. Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте филе кусочками. Не крупно и не мелко. Чеснок измельчите при помощи чесночницы.
  2. Желатин замочите в воде на 10 минут.
  3. Смешайте филе, соль, перец, чеснок и желатин.
  4. Выложите на пищевую пленку получившуюся массу и замотайте в 10 слоев, чтобы было прочно, завяжите концы.
  5. Закипятите воду и опустите туда получившийся рулет, варите ровно 1 час.
  6. Когда остынет, уберите в холодильник. Все рулет из курицы готов.

Думаю, вы убедились, что готовить куриный рулет проще простого, а кода попробуете — поймете, как это вкусно. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте вкуснейший рулет из индейки с грибами и мясные рулетики на шпажках под острым необычным соусом.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

5 КОММЕНТАРИИ

  1. Сколько воды нужно для желатина? Спасибо!

  2. Насыпав на дно небольшой металлической миски 1 столовую ложку желатина, необходимо залить ее 100 мл холодной кипяченой воды. Оставить на 10-12 минут.

  3. А я филе не нарезаю, просто соединяю два филе бедра один рядом с другим, солю , перчу , кладу зелень, чеснок, можно перчик болгарский или морковь тонко нарезанные в середину и сворачиваю рулетом.
    Потом в марлю и перевязываю. Никакого желатина. Варю 40 мин. Потом под пресс и в холодильник.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ