Запеченная картошка

0
1741
 

Запеченная картошка

Эх.. Картошечка! Такой замечательный овощ, из которого готовят не только гарнир или второе блюда, а даже выпечку. В мире много разнообразных рецептов приготовления картофеля, что все не перепробовать. Но это не значит, что не нужно пытаться)) Давайте приготовим сегодня по простому рецепту запеченного картофеля в виде гармошки.

Ингредиенты:

  • Картошка — 4 штуки;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Сало — 100 грамм;
  • Чеснок — 1 зубец;
  • Сметана — 2 столовых ложки;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Соль, перец — по вкусу.

Запеченная картошка. Пошаговый рецепт

  1. Картошку надо тщательно промыть. Готовить будем ее в кожуре. Получится неприятно, если на зубах будет хрустеть грязь.))Дать картофелю обсохнуть или вытереть самой.
  2. Нарезаем поперек, через 2-3 миллиметра, но до конца резать не надо. Так у нас получиться гармошка.
  3. Нарезаем сало (можно использовать копченое) и большую часть сыра на тонкие ломтики. Ширина зависит от размера картошки. Оставшийся сыр натираем на мелкой терке.
  4. Чеснок чистим и нарезаем на тонкие пластинки.
  5. Выкладываем в надрезы сало и сыр, чередуем их. Солим и перчим.
  6. Берем противень. Застилаем его бумагой для выпечки. Выкладываем наш фаршированный картофель.
  7. Духовку нагреваем до 180-200 градусов и запекаем картошку 45 — 50 минут.
  8. Достаем картофель, но духовку не выключаем. Поливаем его сметаной и посыпаем тертым сыром. Нарезанный чеснок вставляем в разрезы и ставим еще на 3-4 минуты в духовку.
  9. Остается украсить зеленью.

Очень оригинальное блюдо! А какое вкусное! Подавайте также с майонезом, соусом. В наше время все любят картошку. Ведь она вкусна и стоит недорого. Так что смело покупайте и экспериментируйте! Это отличный способ удивить гостей и членов семьи. Специально для «Люблю готовить«.

Меня зовут Анастасия, мне 30 лет. Я живу в красивом городе Алматы в Казахстане. Готовить я люблю с детства)) Моим учителем и вдохновителем была моя мамочка! Благодаря ей я теперь могу не только готовить, но и вдохновлять других на это)) Кулинарию я люблю не только за вкусную еду, но и за то, что я могу своими блюдами удивлять и радовать своих родных и друзей!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ