Запеченный с грибами картофель

0
149
 

Запеченный с грибами картофель

Сегодня мы приготовим запеченный с грибами картофель — это не совсем обычное блюдо получается очень вкусным, нежным и легким. Такая картошечка придется по вкусу всем. И на праздничном столе картофель с мясом и грибами будет просто великолепно смотреться. Рецепт очень простой и доступный каждому.

Картофель, запеченный с грибами, готовится очень легко — каждый может себе позволить такую роскошь.

Ингредиенты:

  • картофель среднего размера — 800 грамм;
  • свежие грибы (шампиньоны) — 500 грамм;
  • сыр твердых сортов — 100 грамм;
  • масло сливочное — 80 грамм;
  • болгарский сладкий перец —1 штука;
  • лук репчатый —1 головка;
  • соус майонез — 4 столовые ложки;
  • кетчуп — 4 столовые ложки;
  • соль, перец по вкусу.

Картофель, запеченный с грибами. Пошаговый рецепт

  1. Берем картофель (нам понадобится 800 грамм), очищаем его от ненужной шкурки, хорошо промываем и нарезаем дольками.
  2. Болгарский перец моем под проточной водой, вытираем, очищаем его от ненужных семян, нарезаем маленькими кубиками.
  3. Затем берем лук, очищаем его от шелухи и нарезаем мелкими кубиками.
  4. Свежие шампиньоны моем под проточной водой. Если используете сухие, то предварительно залейте их горячей водой на 15 минут. Подготовленные грибы нарезаем тонкими полосками.
  5. Когда все овощи нашинковали, можем смело заниматься самим приготовлением картофеля.
  6. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него картофель: столько, чтобы закрыть дно. Когда картофель выложен, солим его по вкусу.
  7. Поверх картофеля выкладываем грибы: тоже немного, только чтобы закрыть картофель. Думаю, уже понятно, что все овощи мы будем выкладывать слоями. Немного солим и перчим.
  8. Поверх грибов выкладываем болгарский перец и лук.
  9. После того, как овощи выложили, поливаем кетчупом и майонезом.  Майонез лучше использовать домашнего приготовления (рецепты разнообразных соусов вы можете посмотреть на нашем сайте «Люблю готовить»).
  10. Продолжаем выкладывать овощи слоями в такой же последовательности, пока они не закончатся.
  11. Когда всё выложили, поверх овощей выкладываем кусочки масла, чтобы картошка была ароматной и сочной, и натираем твердый сыр.
  12. Включаем духовку на 200 градусов, ждем пока она нагреется. Когда духовка нагрелась, ставим наш противень на один час, при температуре 200 градусов — и выпекаем нашу картошечку с грибами.

Совет. В картошечку можно также положить и слой свежего или отварного, жареного мяса. Мясо можете брать любое: свинину, говядину, а также куриное: всё зависит от ваших вкусовых предпочтений — так что, смело экспериментируйте и пробуйте.

Когда пройдет время, вы откроете духовку и почуете этот нежный ароматный запах. Запеченная картошечка с грибочками получается очень сытная и аппетитная. А нежная поджаристая корочка — это просто объедение. Также, в конце приготовления, можно наше блюдо посыпать свежим укропчиком. Укроп придаст свежести и, конечно же, украсит наше вкусное блюдо Еще много других, не менее вкусных, рецептов вы найдете на нашем на сайте «Люблю готовить». Приятного аппетита, хорошего дня. Готовьте с нами — у нас все самое вкусное, и простое.

Здравствуйте, меня зовут Таня мне 20 лет, я из прекрасного города Чернигов. Учусь на экономиста, уже на 4 курсе. Мое хобби это – кулинария. Кулинария для меня это все, я очень люблю готовить, обожаю эксперименты. Несмотря на мой возраст, на моем пути уже приготовлено немало интересных рецептов, конечно же, бывало разное что и не получалось, а бывало что готовила такое объедение что съедали все под частую за раз. Так вот, я хочу поделиться с вами своими навыками, и советами и в свою очередь расшириться свой опыт.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ